Traiteur Xavier Ehlen - Barbecue & Accompagnements à Aywaille
Traiteur Xavier Ehlen - Buffets barbecues
La convivialité d'un barbecue, l'expertise d'un traiteur
L'été est synonyme de moments partagés et de convivialité, et quoi de mieux pour célébrer ces instants que par un buffet barbecue ? Implanté au cœur de la région d'Aywaille, je suis ravi de vous proposer diverses formules barbecues, réalisées avec soin sur une grande plancha, pour apporter une touche d'originalité à vos réunions estivales.
Cette formule est parfaite pour tout type d'évènement, qu'il s'agisse de réunions familiales, de mariages, d'anniversaires, ou encore de fêtes d'entreprise. Le buffet barbecue se distingue par son ambiance décontractée, permettant à vos invités de profiter de mets grillés à la perfection sous leurs yeux. Viandes savoureusement marinées, poissons délicats, salades et accompagnements divers – chaque élément est choisi pour sa qualité et sa fraîcheur.
Vous souhaitez découvrir le plaisir d'un buffet barbecue ? Pour en savoir plus sur notre offre et personnaliser votre évènement, n'hésitez pas à nous contacter. Ensemble, faisons de votre réunion estivale un moment de partage et de gourmandise !
Traiteur Xavier Ehlen propose aussi des formules Sandwichs pour vos événements.
Buffet Barbecue Sympa
23€ HTVA/pers.
Trois viandes au choix :
Saucisse de campagne
Pilon de volaille aux épices
Côte de porc marinée
Spare-ribs marinés Merguez (2 pièces)
Brochette de porc marinée
Lard mariné à l'ail
+ Accompagnement barbecue (voir ci-dessous).
Buffet Barbecue Gourmand
28€ HTVA/pers.
Quatre viandes au choix OU deux viandes et deux poissons au choix.
Viandes : Magret de canard
Brochette de boeuf marinée
Jambon à l'os Saucisse de campagne
Brochette de scampis marinée
Coeur de saumon à l'aneth
Brochette de calamar à l'ail
+ Accompagnement barbecue (voir ci-dessous).
Buffet Barbecue Gastronome
35€ HTVA/pers.
Quatre viandes au choix OU deux viandes et deux poissons au choix.
Côte à l'os Brochette d'agneau marinée
Magret de canard Saucisse de campagne
Brochettes de boeuf aux herbes
Spare-ribs marinés
Brochette de scampis à l'ail carré de thon au sésame
Gambas XXL
Moules espagnoles
Coeur de saumon à l'aneth
+ Accompagnement barbecue (voir ci-dessous).
Buffet Barbecue Cochon de lait ou Jambon à l'os
32€ HTVA/pers.
- Cette formule vous est proposée pour un minimum de 40 personnes (possibilité 30 pers. avec supplément de 3€HTVA/pers.).
- Accessibilité sur place minimum 3 heures avant la manifestation.
- Réservation du cochon de lait/jambos à l'os minimum 15 jours avant l'évènement.
- Accompagnement identique aux formules barbecues classiques.
Accompagnement barbecue :
Mesclun de salade
Tomates à l'italienne
Concombre à la dyle
Salade "Fitness"
Choux blanc aux raisins
Duo de pâtes froides
Taboulé maison
Frisée aux lardons
Brochette de pommes de terre grenaille
Trio de sauces froides : tartare, andalouse, ketchup
Options : Trio de sauces chaudes (champignons, béarnaise, 4 poivres)
Supplément de 2€HTVA/pers.
Assortiment de parisiennes
Supplément 1€HTVA/pers.
Conditions :
Ces formules sont présentées prix hors TVA, hors service en salle et vaisselle non comprise.
Nombre minimum de 25 personnes. Découvrez les conditions générales de réservation ici.
Réalisation & référencement
